lunedì 11 dicembre 2017

Inaugurazione

Nasce il Circolo "Amici della Val Varenna", un'Associazione di Promozione Sociale no-profit con lo scopo di promuovere ed agevolare lo sviluppo di attività utili al recupero ambientale, artistico e culturale della nostra valle. E' un luogo dove incontrarsi per condividere momenti formativi e informativi rivolti a tutti i cittadini, riscoprendo e degustando piatti delle antiche tradizioni gastronomiche della valle.

Un percorso che parte dal recupero e consolidamento dell'identità culturale, mantenendo antiche tradizioni da tramandare alle future generazioni, mirando ad un futuro sostenibile in cui l'uomo sia sempre più rispettoso dell'ambiente che lo circonda.

L'idea di creare un nuovo Circolo nacque alcuni anni fa tra gli amici del Comitato Val Varenna e si è concretizzata grazie all'impegno di molti volontari che hanno partecipato ad una grande, una sfida enorme preparata a tempo record (meno di 10 giorni) che ha portato circa 50 amici volontari all'esposizione internazionale dell'alimentazione di Milano EXPO 2015. Quale posto migliore per poter promuovere il prodotto tipico della nostra tradizione? "La Farinata", un piatto povero, legato ad una produzione locale di alta qualità che nella sua semplicità ha conquistato il mondo intero.

Un'esperienza unica nel suo genere, che ha aggregato amici di tutte le età, dai 16 agli 80 anni, che si sono alternati tutti i giorni affrontando lunghe e pesanti giornate di lavoro che iniziavano all'alba delle 5 del mattino e terminavano il giorno dopo, con il rientro a casa alle 2 di notte.
L'incredibile partecipazione e il grande entusiasmo che ha accompagnato tutti questi volontari per ben 2 mesi (Maggio e Ottobre), ci ha fatto capire che se si vuole si possono veramente smuovere le montagne, raggiungendo obiettivi spesso ritenuti impossibili.

Adesso è venuto il momento di ripartire, facendo tesoro dell'esperienza fatta, per valorizzare i tesori nascosti della nostra valle recuperandoli ed esportandoli dai nostri confini cittadini.

La nuova sede del Circolo degli Amici della Val Varenna si inaugura Venerdì 15 Dicembre dalle ore 17:00, vi aspettiamo numerosi a far parte della lunga lista di soci che già hanno aderito alla nostra iniziativa!

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